鱼腥草是害人草,含致癌的马兜铃酸吃鱼 [复制链接]

鱼腥草是一种中药材，鱼腥草是输入到中国药典的药物，属于所年生的草本植物，鱼腥草主要产于我国的中部、东南至西南的省份。

名见《名医别录》，唐苏颂说：“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。”那么，经常食用鱼腥草，对人体有哪些好处呢？不妨一起来了解一下。

关于鱼腥草

1.消炎杀菌

在现代的临床医学当中发现，鱼腥草对人体的上呼吸道感染、肺炎以及支气管等疾病有着一定的预防作用，治疗效果很好。

对于尿路感染患者来说，平时可以吃一些鱼腥草，为了养生，很多地区选择鱼腥草泡水，对发烧感冒有很好的预防作用，鱼腥草可以凉拌食用，不仅味道好，还可以消炎退烧。

2.清热解暑

在炎热的夏季，往往会容易出现一些中暑现象，有一些人由于身体当中的火气是比较旺盛的，也会容易带来各种各样的疾病。

鱼腥草可以起到清热解暑的作用，可以把鱼腥草清洗干净放在热水里过一遍，然后用大蒜葱花一起凉拌，能够帮助身体降火，也可以预防中暑。

.促进水分代谢

在炎热的夏季，很多人喜欢喝一些冰镇饮料，甚至觉得这样的水才可以真正地解渴，喝起来才舒服，但是经常喝这种水，却容易导致人体器官压力增加，水循环出现阻碍。

鱼腥草当中的营养成分，可以有效地对水分代谢起到促进的作用，同时也可以帮助人体代谢出多余的水分，让人们的身体更加的强健。

4.防辐射作用

鱼腥草对于预防辐射有非常不错的效果，在强辐射的环境当中可以适当吃一点鱼腥草，不仅能够增强抵抗力，还能够预防辐射。尤其是对于经常在高辐射环境下工作的人群来说，吃鱼腥草对身体有利。

5.调理*疸性的肝炎

准备1.5公斤新鲜的鱼腥草，清洗干净放在锅里面，煎煮成浓汤，每天坚持喝一小碗，就能够调理*疸性的肝炎。

每种肝病都有可能会导致*疸，*疸说明身体里面有湿热，鱼腥草具有消炎的功效，能去除身体里面的湿热。

1.过敏

有些人食用鱼腥草够可能会出现过敏的症状，所以，过敏性体质的人在食用鱼腥草或者是用鱼腥草来泡水喝的时候一定要注意。

如果已经发生了过敏的现象，要立刻医院进行治疗，千万不能够盲目服药，否则会导致非常严重的后果。如果过敏严重的话，甚至还会引起休克甚至死亡！

2.引发口臭

从鱼腥草的名字中可以看出，这是一种带腥味的食物，在饮用鱼腥草泡的水后，会出现口臭的症状。

此外，这种口臭，短期内很难消失，由于鱼腥草属于寒性食品，有些人食用后，会出现腹泻症状，影响身体健康。

.引起腹泻

鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经，由于鱼腥草性寒，所以比较适合肺热体质的人服用。

一般人服用过多的鱼腥草泡水很有可能导致体寒，从而引起腹泻等症状，所以，鱼腥草泡水喝应当适量，不能饮用过多。

在一些省份鱼腥草都是秋后再吃，不过，现在都是人工培育，所以，一年四季都可以食用鱼腥草。但是，培育的鱼腥草还是比不上野生的，野生的鱼腥草味道要浓郁些，味道更足。

一般来说，鱼腥草是可以从10月份一直吃到明年的月份的，这段时间的鱼腥草都是比较嫩，吃起来也清脆可口，是冬春两季的食物。

要是过了这个时间段的鱼腥草就是比较老的了，不太适合食用，可以拿来泡脚，功效都是不错的。

鱼腥草是“害人草”，含致癌的马兜铃酸？吃鱼腥草对身体有何影响

之所以人们认为吃鱼腥草会致癌，主要是因为鱼腥草鱼腥草里面含有一种叫做马兜铃酸的物质，长时间摄入这种物质的话会增加肝癌和胃癌的概率，损害肝脏和胃的正常功能。

此外，鱼腥草中的微量成分会加重肾病患者的症状，不难发现，喜欢吃鱼腥草的地区也是肾病发病率较高的地区。

上述原因也导致鱼腥草成为人们眼中的有害草药，但事实是否如此呢？

事实并非如此，虽然鱼腥草中含有马兜铃酸，但不会对人体有很大影响。

马兜铃酸是中国禁用的中药材之一，正是因鱼腥草含有这种有害物质，人们才认为它对人体有害。

如果是从医学的角度分析癌症的出现，不能单纯推卸责任给鱼腥草，毕竟遗传基因，三高因素，环境污染等等原因都会加大癌症的概率。

通过鱼腥草进行提取，发现得出的三种烷胺类物质，主要包含马兜铃内酰胺-FII、马兜铃内酰胺-BII、马兜铃内酰胺AII，的成分并没有致癌的效果，不属于同一种类的马兜铃酸，不需要担心会给身体带来坏处。

况且，没有直接的数据证明，有人吃了鱼腥草就出现了癌症，所以，更应该理性地对待鱼腥草。

哪些人不适合食用鱼腥草？

1.脾胃功能差的人

对于脾胃功能差的患者来说，不能食用鱼腥草，因为脾胃功能差的患者食用鱼腥草后可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道不适。

2.过敏体质的人

生活中，那些患有过敏体质的人群是不能吃鱼腥草的，因为鱼腥草中有多种易过敏成分，食用以后容易引发多种过敏症状，而且容易让皮炎高发，对于身体健康十分不利。

.体寒人士

鱼腥草性寒，如果体寒的人经常摄入鱼腥草，可导致手脚冰冷、气色虚弱等症状，因此，鱼腥草特别不适用于存在宫寒、体寒等问题的人群食用。

如果女性朋友们在月经周期经常出现体寒、手脚冰冷的症状，那么，就要尽量避免鱼腥草等性寒的中草药物，避免对内分泌造成伤害，而引起月经失调的问题。