电解质水，也称为功能性水、运动饮料、微量元素水等，是近年来在饮料市场上出现的一种新型的饮料，其主要特点是含有适当浓度、适当比例的电解质、微量元素等，能够更好地满足人体在各种运动和体力活动中消耗的水分以及身体需要的电解质和微量元素摄入量。电解质水的出现，旨在解决传统饮料的种种弊端，同样也面临着市场认知、科学性、安全性等方面的挑战。下面我们将对电解质水做出详细阐述。
一、电解质水概述
电解质水是含有适量的电解质、微量元素等的水类饮料，其所含电解质多为钠、钾、氯离子和微量元素锌、铜、钙、铁等，它们能够用于加强消耗的水分的补充以及身体所需电解质、矿物质的摄入。而传统饮料往往呈现高糖、高脂、高咸、高酸等甜味或浓味的特点，仅仅能够满足您口感上的需求，而无法为人体提供健康、有益的元素。
二、电解质水类别
根据电解质水的特性，目前市场上的电解质水可以分为浓缩型和功能型两大类。
1.浓缩型电解质水
浓缩型电解质水是通过提高水中电解质浓度和固体含量的方式，从而提供更多的电解质，有效地满足人体在运动和活动时的水分需求。经过加水稀释后，将原浓缩水中所含的盐分、矿物质等有益元素加入到水中，适当加糖。这种水类的主要特点是口感单薄、功能单一。通常被作为工业运动饮料系列的原材料之一，如可口可乐的跑步瓶装水。（清凉型、运动型、矿泉型等）
2.功能型电解质水
功能型电解质水是在保证饮品口感和清爽度的基础上，增加类似于酸橙、柠檬等果味的口感和附加元素，包括氨基酸等营养成分和理所必须的电解质、矿物质等一组有机元素或微量元素。如旺仔牛奶、美汁源、光明乳业等品牌的功能性水，这些饮品通过电解质和微量元素的营养补充作用，帮助多种身体机能的支持，拥有体液生理调节、营养补给及快速恢复、度过劳动后饮用、治疗失血、胶冻赛、病*性腹泻等方面的功效。
三、电解质水的功效和作用
电解质水含有适宜量的电解质和微量元素，可以帮助人体进行补水，增强体内电解质的平衡。其主要的功效和作用如下：
1.增强体力和提高运动效能
在高强度的运动和体力活动中，适量饮用电解质水，可以有效地补充人体流失的水分以及体内电解质和微量元素。通过及时补充和维持水电解质的平衡，人体可以提高肌肉能量，增强肌肉的弹性和耐力，预防和缓解身体肌肉疲劳，降低运动带来的损伤。
2.减少尿液流失，预防脱水
在高温、高海拔、高强度运动等环境中，人体的脱水情况较为常见，适时饮用电解质水可以帮助减少尿液的流失，从而能够更好地保湿和滋润身体，预防和治疗身体脱水问题，对于中老年人、儿童、孕妇和患者都有一定的保护作用。
3.快速补充失水，促进休息和恢复
当身体处于极度疲劳和失水状态时，适时饮用含有一定电解质浓度的水，可以快速补充身体的水分，促进身体的休息和恢复，使人体很快恢复活力。