在大家传统的观念中，饭菜得趁热吃，水也要趁热喝，尤其是天气冷的时候。毕竟热乎的饭菜更好吃，如果凉了口感会大打折扣，而且孩子吃冷饭菜不仅容易拉肚子，还可能会伤肠胃。
经常看到家长在给孩子吃饭的时候，喜欢在一旁催促：“宝宝，快趁热吃，一会就凉了！”还有另一种情况，就是给更小的宝宝喂辅食，怕他烫着，会先用嘴吹一吹，等温度适宜了再喂给他吃。
这两个喂养的细节，看似为了孩子的健康着想，殊不知却是最伤害宝宝的胃！为什么这么说？
不知大家留意到没有，身边有许多人都患有肠胃方面的问题，莞妈家先生就是其中之一。他一个成年人，吃凉的受不了，热的也不行，生冷辛辣一样也沾不得。
我一直以为他年少时不好好照顾自己身体得的胃病。后来成为一名健康管理师，并接触了母婴这个行业，我才发现，这很可能是他儿时落下的病根。因为小时候没养好肠胃，才导致现在这么多的问题。
★别再让娃趁热吃了，这种喂养方式不知伤了多少孩子的胃
热吃不行，吃冷食拉肚子怎么办？其实宝宝吃东西拉肚子，并不是因为食物冷了，其根本原因是病原体入侵。像诺如病*、轮状病*、某些细菌和寄生虫感染等。有些宝宝对某种食物过敏或不耐受，也会出现腹泻。
不过，我们并不是建议让孩子吃冷的食物，但食物的温度也并非越热越好。如果家长坚持要让孩子“趁热吃”，那真的有可能会灼伤宝宝的胃。
当然，相信不会有家长故意而为之，这仅仅是因为：成人与孩子对温度的感受程度是不一样的！有时候，我们感受到的“温热”，对于孩子来说却是“烫”。
我们以手试水温为例：通常水温超过36℃时，我们的手才开始有温感，但随着温度升高，大人和孩子的感受对比，看以上图表一目了然。
几个摄氏度的水温差距，对大人来说可能没什么，但对于宝宝而言，则可能带来非常大的伤害。给孩子吃饭也是同样的道理，家长感觉饭菜的温度刚刚好，但对于宝宝来说可能已经是烫的程度了。
《国际肿瘤杂志》中一项研究结果表明：喜欢喝60℃或以上热茶的人群，比喝60℃以下的人，患食管癌的风险增加41%；泡完茶不到2分钟就喝的人，比泡完茶6分钟以后再喝的人，患食管癌风险增加51%。
我们都知道，食物需要经过口腔、食道，最终进入胃里被消化。口腔和食道的表面，是一层薄薄的黏膜，起到保护的作用。如果食物温度过高，或者食物太硬等，都会对这层黏膜造成损伤。
口腔和食道黏膜对于温度的耐受程度：
10-40℃，适宜
50-60℃，勉强能接受
65℃以上，会造成烫伤
也许有人说，65℃的温度已经很高了，怎么可能给宝宝吃那么烫的食物！但或许家长没留意，我们平时经常给宝宝吃的热粥、热饭菜等可能都不止65°C。对比一下这个图表就知道了：
让宝宝“趁热吃”，热食从宝宝的口腔进入食管，再到胃部，这个过程大约需要9秒，也意味着孩子的黏膜需要承受9秒的灼痛。宝宝经常吃热食，他的黏膜对温度的感知变得不敏感，更不易感受到烫。
★给宝宝“吹吹凉”为防止烫伤，但这个动作却很“坑娃”
很多大人在喂孩子的时候，会习惯性地用勺子把食物盛起来时用嘴吹一吹。末了可能还会放到嘴里试试温度，只有不烫的时候，才喂给孩子吃。
其实这也是一个健康隐患，虽然温度把控好了，但却把细菌送入宝宝的口中。大人的口腔里细菌类有多达五六百种，而且其中很多是有害菌群。
家长用嘴吹食物或尝温度的时候，会伴随着唾沫把口腔里的细菌沾染到食物上，宝宝吃下去，对其伤害可不容小觑。尤其是幽门螺杆菌，孩子一旦不慎感染，那可能是“致命”的。
平时除了不能用嘴吹和品尝给宝宝吃的食物以外，还要注意，如果大人感冒、有肠胃炎、口腔溃疡等病的话，也要注意碗筷不能混用。
家长在养护过程中，最好要与宝宝保持一定“距离”，生病了最好戴上口罩，不要随意亲吻孩子的嘴唇或面颊等。总之，不能让唾沫沾染给宝宝，防止感染细菌病*等。
★给宝宝喂饭如何防烫，这几招可以帮助你
1、有些固体食物温度不均匀，像饺子、馅饼等，往往外面的皮凉了，但里面的馅还是很烫的。应该把食物切开，全部晾凉后再给宝宝吃。
2、饮用水可以用冷水和热水兑成温水。我们准备一个带盖的凉水杯，每天上午把水烧开后倒一杯放凉，等喝水或调奶的时候，直接把冷热水各倒一半，温度就刚合适。
3、饭菜太热不要用嘴吹，很多家长几乎是下意识地做这个动作，这点一定要注意。建议可以准备一个专用的小风扇，也可以用一个小碗先取小部分，这样凉得快些。
4、入口食物最适合的温度为10-40℃。如果家长觉得不好判断冷热，可以试试用温感防烫勺，盛饭菜可以使用注水的不锈钢碗。
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写在最后
让孩子“趁热吃”，这是源于家长对孩子的关切，往往是出于健康方面的考虑，但这真的不是一种明智的选择。而“吹吹凉”，对于孩子来说同样存在着极大的健康隐患。
所以为了宝宝的饮食安全和身体健康，我们还需要多一点耐心，等食物自然晾凉，再给宝宝吃吧。
莞家妈妈原创。持证健康管理师、家庭教育指导师，两宝妈妈，欢迎