导语：最近人们对发烧这件事感到非常的敏感，事实上，自从新冠病*爆发以来，如果身体出现发烧的情况，人们会感到特别的害怕。
感染新冠病*之后最典型的症状是发烧，但发烧的原因除了新冠病*感染之外，还包括其他的一些因素，甚至有人表示发烧时不允许吃鸡蛋，那么事实真的如此吗？一起来看一下吧。
01发烧时，坚决不能吃鸡蛋，有依据吗？专家：别做没意义的事
最近病*和流感肆虐，很多人出现了感冒发烧的情况，人们为了快速治愈疾病，就听了“发烧时不能吃鸡蛋”的说法。
原因是因为鸡蛋中的蛋白质含量高，发烧吃鸡蛋增加身体的基础代谢负担，不仅无法降低体温，反而会增加身体热量，不利于疾病恢复。
医院营养科专家吴晓娜副教授表示，其实这种理解是错误的，吃鸡蛋真正的原因是因为食物的热效应，食物的热效应是指由于食用食物增加身体能量消耗的现象，不仅仅鸡蛋可以产生的所有食物，比如大米，肉类，都会产生热效应。
但是蛋白质含量高的食物会产生更多的热效应，吃一个鸡蛋可以产生12.8千卡的额外热量，这对成人和儿童的体温影响较小，因此发烧时可以吃鸡蛋。
如果连续发烧几天，那么身体的抵抗力会下降，这个时候如果没有吃富含维生素和蛋白质的食物，相反病情会好的更慢一些。
其次发烧是人体受到病菌攻击后，免疫系统发出的防御信号，食物进入体内产生热量是非常常见的，这与抑制发烧无关，在感冒发生的过程当中，人体也需要热量维持正常的生理活动，均衡多样的营养素是保持人类健康的基本要素。
02适量吃鸡蛋能带来什么好处？
保护视力
吃鸡蛋对眼睛具有非常不错的保护作用，通常用眼较多的人群也有所了解，蛋*含有叶*素和玉米*质这两种成分，保护视力有价值。
定期吃鸡蛋能够避免眼睛免受紫外线的伤害，尤其是处于夏天季节，外面阳光非常剧烈，多吃鸡蛋对保护眼睛也有好处。
有助于减肥
吃鸡蛋可以帮助减肥，一个人总是节食是无法做到真正的减肥，只是让身体失去了水分，这会导致营养不良，相反如果能够在早上吃一些鸡蛋，吃一顿丰富的早餐，就不容易感到饥饿，避免吃大量零食，达不到减肥的效果。
提高记忆力
多吃鸡蛋对大脑有好处，鸡蛋可以为身体提供所需要的营养，比如甾醇，卵磷脂，肝元素，铁元素，维生素a，维生素B，维生素D。
鸡蛋中的乙酰胆碱对健康有好处，这是合成大脑神经递质的必要元素，平时多吃鸡蛋能够提高记忆力，让人们在工作或学习方面变得更加专注。
补充蛋白质
鸡蛋是非常不错的蛋白质来源，鸡蛋中的蛋白质很容易被身体吸收，而且含量相对较高，与牛肉鸡肉海鲜相比，鸡蛋的价格非常的便宜，经常吃鸡蛋能够补充氨基酸和蛋白质。
增加饱腹感
如上所述，鸡蛋可以补充我们身体所需的蛋白质，鸡蛋可以缓解胃的排空，增加饭后饱腹感，早上吃鸡蛋不会让人们感到饥饿，同时鸡蛋中的蛋白质和脂肪能够提供持续稳定的能量。
03鸡蛋营养价值很高，但最好不要吃以下食物
1、散落的蛋*：由于运输等剧烈运动伴*膜破裂造成的蛋*或者是长时间储存的鸡蛋，就会导致细菌或霉菌，通过蛋壳的缝隙侵入卵体，破坏蛋白质结构，导致*色散射蛋*稀薄浑浊。
如果蛋*散落不严重，没有异味，经过煮沸等高温处理后仍可食用，但如果鸡蛋中有细菌繁殖，蛋白质已变性，出现了臭味儿，这个时候是不能食用的。
2、开裂的鸡蛋：鸡蛋在运输储存以及包装的过程当中，一些鸡蛋会因为振动挤压等一系列的原因出现裂缝。
鸡蛋裂缝之后容易被细菌入侵，如果鸡蛋保存时间过久就不应该继续食用了。
3、死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中被细菌或寄生虫污染过的蛋，加上恶劣的温度和湿度条件，导致胚胎停止发育称之为死胎蛋，这种鸡蛋的营养已经改变了，其中的蛋白质分解产生更多有*物质是不适合食用的。
4、发霉鸡蛋：有一些鸡蛋接触潮湿的环境会出现发霉，很多人认为只要洗掉蛋壳表面的发霉就好了，其实并不然。
蛋壳上出现的黑斑和霉变，也会慢慢侵蚀进鸡蛋内部，吃到这样的鸡蛋容易出现腹泻的情况，还会出现食物中*。