最近最火的电视剧非《梦华录》莫属啦~美景加美人,无数人被赵盼儿一“点”山水的茶百戏圈粉,对宋代风雅精致的茶文化印象深刻。
▲图源自腾讯视频《梦华录》
苏东坡说:从来佳茗似佳人。
王安石在《议茶法》中写道:“夫茶之为民用,等于米盐,不可一日以无。”
源远流长的中国茶文化,至宋代达到了“盛造其极”的境界。茶不再是简单的解渴之物,而是成为了生活中不可缺少的一部分。
人们对茶饮的喜爱,也与其保健治疗作用密不可分。
《梦华录》中多次提到的,作为“赵氏茶坊”的招牌“紫苏饮子”,就有解暑之功效,是古人夏天最爱饮品之一。
炎热的夏天到来,也意味着天热、暑湿、气压低,一大波身体不适即将来袭——俗称苦夏。
针对现代繁忙的生活节奏,时尚健康邀请中医师“对症下药”,定制了四款中医茶饮,让你简单5分钟泡杯茶,轻松过苦夏。
消暑茶/针对夏天暑气
暑季的桑拿天里,外界的温湿度均已超过了人体的耐受程度,身体感觉极度不舒服。如果平时比较爱吃辣食,体内因辛辣热性食物和此时的不良情绪导致了上火,在内火和外暑的勾结下我们很容易发生中暑,所以预防中暑刻不容缓。
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荷叶2g
荷叶其气清香,有清热解暑、凉血止血的功用
黄瓜皮5g
具有清解暑热,利尿化湿的作用,能清暑热、化暑湿。
金银花3g
天性甘寒,善于清热解毒,还是一种中药类抗生素。
服用方法:冲泡。
口感:淡而无味,伴有淡淡的清香气。
效果:这道茶具有明显的“攘外安内”的双重作用,促排尿——体内的火热和湿热能通过小便有效排出,而外界暑湿对人体的伤害也会在一定程度上被化解。
开胃茶/针对食欲不振
夏季食欲不振的原因主要有两个:
一是高温,会让我们体内的很多消化酶功能减弱,失去活性的消化酶使我们的食欲明显降低;
二是暑湿气候,会影响脾胃对食物的消化和吸收,旧食难消,新食难入,也会导致食欲的下降。
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佩兰3g
有解暑避浊、化湿和中的功效。适用于流行性感冒、头痛鼻塞、恶心呕吐、食欲不振等不良症状。
姜丝少许
有暖胃效果
砂仁3g
健脾胃,助消化,适用于夏天的食欲不振、消化不良等症状。
服用方法:冲泡,饮用前加一点冰糖。
口感:微甜,微辣,伴有凉爽的香气。
效果:饮茶后,胃中会有舒畅的感觉,不再胀闷,三餐会有明显的食欲感。如果有胃部胀闷、恶心、呕吐、腹泻等症状,均能迅速的缓解。
元气茶/针对疲倦乏力
人体在应对酷暑时,会启动一些自我降温保护,其中,出汗是比较有效的手段。但在中医看来,人体在出汗的同时,人体内的能源——“气”也会随着汗液的外泄而损耗,所以,我们在夏天感觉最明显的就是疲倦乏力。
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西洋参3克
有清补气阴的功效,不会引起上火,对于乏力口渴等气阴不足的症状有很好的改善作用。
乌梅3枚
有明显的收敛养阴的作用,一方面可以减少出汗,防止气阴的持续损伤,另一方面可以补充体内丢失的阴津。
蜂蜜适量
有较好的养气阴和解热毒的作用,可以恢复损伤的气阴,同时调味。
服用方法:冲泡。西洋参和乌梅优先冲泡,待水温降低到可以饮用时,再适量加入蜂蜜,待冲泡5遍后,可以把西洋参片捞出咀嚼食用。
口感:酸甜可口,微有苦涩,伴有蜜的甜香和乌梅的酸香。
效果:轻中度的疲劳乏力,在当日就能感觉到明显效果,对于平时就感觉到明显疲乏、到夏季疲乏加重的人,多喝几天才会明显效果。
神清气爽茶/针对头晕头痛
头部,是人体最高的部位,中医认为“阳主上”,夏季的暑湿和暑热都属于容易侵犯人体阳气最高的头部。常见的不适以头晕头痛为主,其中暑热所致的以头痛为主,暑湿所致的以头晕为主。
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夏枯草3条
夏枯草是夏天凉茶的主打植物,具有清肝火,解暑热的作用,对于头痛头晕有可靠的缓解作用。
天麻5g
天麻可以改善夏季体内火热旺盛的状态,从而缓解头痛头晕。
生甘草5g
清解暑热,同时调味。
服用方法:冲泡。天麻质地较为坚实,有效成分的沏出一般要在第3泡时才比较明显,所以这道茶最好冲泡6次。
口感:甜为主,带有少许酸味,有夏枯草淡淡的田园味。
效果:对于头晕头痛均有较好的改善效果,但需要坚持服用才会取得标本兼治的效果。而且,夏天一定要注意保护头部,特别是冷气空调和烈日对头部的伤害,以及这两种环境的转换时,最容易导致头痛头晕。
省时省事小Tip:泡茶的材料哪里买?1.去中药店买这些药材,只要报上名字,都可以买到。
2.买药时可以按照“茶方”买,要求店员按照你的方子每份包一个小包,冲泡时更方便。
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