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TUhjnbcbe - 2024/6/6 18:04:00
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早晚秋风瑟瑟的季节已到来,每年这个时候。无论是宅家还是上学的宝宝,都可能面临秋季腹泻、感冒和手足口等疾病的重重考验,妈妈们也绷紧了每一根神经。身边的妈妈们纷纷向我咨询关于宝宝秋季如何抗冻、抗病的问题,本期选取两个典型的问题一一为大家解答。网友答疑王老师好,深秋时节,食补是否有利于宝宝抵抗力的提升?有哪些辅食或食材适合推荐给宝宝?——小雨伞营养师答疑:经历了炎热的夏季,很多宝宝逐渐恢复了胃口,所以深秋时节,爸妈们可以适当对宝宝进行食补。宝宝秋季抗病食谱推荐羊肉五彩饺——补铁食谱食材:面粉克、羊肉30克、胡萝卜20克、白萝卜20克、香菜10克、鸡蛋20克、葱5克、姜3克、亚麻籽油1克、芝麻香油1克(1岁后可适当加盐)制作方法:1、面粉加水和匀备用。2、羊肉洗净后剁馅,加鸡蛋、葱、姜、盐充分搅拌后腌制15分钟。3、胡萝卜、白萝卜擦丝,香菜切末。4、锅中放少量底油,将胡萝卜、白萝卜放入锅中炒软备用。5、将各种馅料混合,放入亚麻籽油和香油,搅拌均匀。6、和好的面擀皮包馅即可。营养特点:这道食谱具有营养丰富、搭配均衡的特点,富含优质蛋白质、β-胡萝卜素、α-亚麻酸、铁、维生素C、维生素E等。这些营养素均与孩子抵抗力的提升密不可分:蛋白质是机体免疫功能的物质基础,如果摄入不足身体不能及时调动“免疫部队”,从而降低抗病能力;维生素E是体内的抗氧化剂,同时又是一种有效的免疫调节剂,可以提高抗病能力;铁对宝宝身体发育和智力发育都很重要,而维生素C又可以促进铁的吸收。TIP:饺子皮也可以做成有颜色的,将西红柿、菠菜榨汁和面用,即可成为粉红色和绿色的饺子皮,不仅营养更丰富,关键宝宝更想吃的欲望哦!图片来自:小鹿果蔬汁撞奶——便秘食谱食材:菠菜30克、西梅30克,芒果50克、奶液ml制作方法:1、菠菜焯水备用。2、菠菜、西梅、芒果打泥备用。3、杯中倒入奶液,放入菠菜泥、西梅泥和芒果泥搅拌均匀即可。营养特点:诱人的色泽,奶香中透出芒果清甜的味道,适合不喜欢吃菜的小朋友。新鲜蔬果带来的维生素C、植物化学物质、膳食纤维等,能为这道菜提升宝宝抵抗力加分。TIP:芒果含有蛋白酶,要确定宝宝是否过敏后再食用哦!图片来自:旺仔麻麻鱼丸豆腐汤——补钙食谱食材:三文鱼30克、豆腐30克、奶白菜30克、鸡蛋20克、淀粉5克、葱姜各5克(1岁后可适当加盐)制作方法:1、葱姜切末放入碗中兑水,做成葱姜水。2、三文鱼用刀背剁为泥状,放入鸡蛋、淀粉、盐、葱姜水搅拌均匀备用(搅拌时顺一个方向)。3、豆腐、奶白菜切小块备用。4、锅中放水适量,做好鱼丸后凉水下锅,水开后撇去沫。5、放入豆腐、奶白菜,水开后出锅。营养特点:这道食谱搭配了富含钙质的豆腐和奶白菜,为宝宝秋季长个做好营养支持。同时动植物蛋白质搭配,吸收率更高,是宝宝抵抗力所需的必须营养素;膳食纤维丰富的奶白菜,让宝宝肠道蠕动更顺畅。图片来自:豆宝麻麻敲黑板一日三餐的营养对宝宝的成长发育至关重要,妈妈为宝宝选对营养补充,不仅对宝宝骨骼、大脑、眼睛等器官的发育有好处,还会对宝宝的肠道有直接的影响,而人体70%的免疫细胞都在肠道,正确的食补可以提升抗病能力哦!王老师好,秋季气候干燥,妈妈最
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