便秘、腹泻,每次一谈论到这类话题,似乎人人都有话说。
肠道健康这几年真的成为了成年人中又一“司空见惯”的健康问题。
偶尔的便秘、腹痛腹泻问题,或许还算小事。
但现代很多人慢性肠炎、溃疡问题,日积月累的不注意,最后导致了肠癌。
在这里狗狗不想危言耸听,但是作为人体的第二大脑的肠道,它的健康真的关系到我们身体各个器官和部位。
所以,今天狗狗想带大家了解下这位仁兄——肠道。
看看它的健康需要到底是什么?
我们老说肠胃不好,肠胃有问题,很多人第一时间想到的就是影响食物的消化和吸收问题。
但胃肠道可不仅有消化和吸收这点作用,它还具有免疫屏障功能。也就是说当胃肠道受损时,免疫力同时也会低下。
想要养肠道,就要保证下面所说的这几大屏障的正常。
屏障一:菌群平衡
在我们肠道里其实有个庞大的菌落系统,它们大致分为三类,一类是有益菌、一类是中性菌、一类是有害菌。
只有当三者数量都处在相对平衡的状态,有益菌是肠道的优势菌时,肠道才能维持正常的食物的消化和吸收。
都说喝酸奶有利维持肠道健康,其实原因就是其富含活性乳酸菌可以提高肠道益生菌的数量。
相反当有害菌占上风时,就会造成食物消化不完全,甚至发生腐败变质。
比如经常放臭屁的人,就要考虑肠道健康问题,看是否是菌群失衡导致蛋白质分解不完全产生了氨气。
日常营养建议补充
1.增加薯类、杂粮主食摄入
相对于白米饭,杂粮和薯类的营养其实更适合肠道健康,特别是薯类,建议用其代替一部分主食来吃。
2.膳食纤维
想要肠道中的益生菌能够很好的增殖,它所喜欢的营养就要提供给它。
膳食纤维,特别是水溶性膳食纤维是微生物发酵的良好底物。像谷物、薯类等其中也含有膳食纤维。
另外,蔬菜、特别是叶茎类蔬菜和水果中膳食纤维都十分丰富。
屏障二:肠道黏膜
什么是肠道黏膜?它是肠道上皮具有分隔肠腔内物质,能防止致病性抗原侵入的功能。
而这道屏障主要是由上皮细胞分泌的黏液组成。
饮食不均衡导致的营养不良,或者压力多大,都可以导致黏膜受损。
辟谷这种作为也会使肠粘膜萎缩,造成吸收面积减少,加重肠粘膜的损伤。
日常营养建议补充
1.维生素A
维生素A是维持皮肤黏膜层完整性的重要元素之一。
像动物内脏猪肝、鸡肝中含量比较丰富,另外蛋类还有乳类含量丰富。
β胡萝卜素作为维生素A的合成来源,主要存在于蔬果中的深色蔬菜中。
2.蛋白质
优质的蛋白质摄入可帮助修复黏膜。
日常可吃点鱼虾类、禽肉类。
屏障三:平滑肌
肠道平滑肌也有促进食物消化的作用,但不同于酶类等化学性消化。
平滑肌是通过完成肌肉的舒缩活动,来推动食物前进,完成机械性消化,并促进化学性消化和吸收。
有些人爱吃冷饮或者是暴饮暴食,导致肠胃痉挛,刺激的就是平滑肌。
此外,由于压力过大引发的副交感神经兴奋同样也会导致痉挛。
日常营养建议补充
1.避免吃生冷食物、忌暴饮暴食
2.补充钙质
钙除了是促进骨骼健康的重要元素外,它其实还参与神经调节、肌肉兴奋性,调节细胞内微丝、微管的收缩等作用。
屏障四:免疫系统
当肠道因为黏膜受损、细菌有害菌的侵害等问题时,肠道内的毒素会累积。
而当这些毒素累积达到一定量时,会从肠腔内被人体吸收,从而刺激体内的免疫系统。
人体的免疫系统是个精密仪器,哪里有问题免疫细胞就会奔向哪里,从而维护肠道的健康。
日常营养建议补充
1.锌
锌是维持免疫系统的重要物质,是构成免疫球蛋白的重要材料。
2.维生素A
维生素A除了是上文所提到具有维持皮肤黏膜层完整性作用,它同样还是合成免疫球蛋白IgA和修复黏膜的重要物质。
好了,关于肠道营养狗狗就先聊到这。
虽说饮食均衡是身体健康的保障,但是不良的生活习惯还是容易导致健康问题。
所以有目的的进行营养膳食调整是很有必要的哦。
参考文献
[1]肠道健康的四大屏障.吕梁[J]大众健康.(4):87