作者：胡杨映月
不知道大家发现没有，我们现在吃的西红柿没有以前的甘甜了，我们吃的猪肉也没有以前香了，我们吃的大白菜不论炒多长时间似乎永远也软不了，我们吃的水煮玉米也没有了粮食最原始的香味了……
近些年来，食品安全问题一直是悬在我们头上的一把达摩克利斯之剑，我们赖以生存的食物，本应是维持和延续我们生命机能的必需品，然而却变成了我们要有足够的勇气和胆量，勇于冒险，才敢进食的东西。这一切的“功劳”，非转基因莫属！
转基因食物，包括植物性转基因食品、动物性转基因食品、转基因微生物食品以及用转基因植物为原料制造或生产的食品。
目前，在市场上我们经常见到和经常摆到餐桌上的常见的转基因食品有：紫薯、黄豆、玉米、土豆、胡萝卜、木瓜、番茄等。
转基因水果：水果玉米、红心火龙果、小番茄等。其中，市场上售卖的大部分木瓜，几乎都是转基因过来的。
食用油，也有大量的是转基因产品。需要指出的是，转基因食用油的安全性尚未得到批准，因此建议尽量避免购买转基因食用油，而是选择非转基因的食用油，如橄榄油、亚麻籽油、葵花籽油、葡萄籽油等。
关于食用转基因食品是否安全，这些年来一直是专家们多年来争论不休的话题。然而，不论如何争辩，也无法改变吃转基因食品对人体有危害的事实。
吃转基因食品对人体的危害：
1、产生某些毒性作用：转基因食品在加工的过程中，由于基因的导入，使得毒素蛋白发生过量表达，则有可能会产生各种毒素。如果长时间吃，就会对身体产生某些毒性作用，而出现恶心、呕吐、皮肤颜色发黑等不适。
2、诱发过敏反应：转基因食品的某种基因在转化后，可能会对部分人群产生过敏反应，而出现皮疹或者诱发腹泻。
3、出现营养失衡：转基因食品主要是经过基因重组而转化的产物，一般在转化的过程中，由于营养成分已经被破坏，则会导致食品本身的营养结构失衡，如果长期食用，则会影响机体营养的补充。
除此之外，吃转基因食品还会产生耐药性或者诱发心脑血管疾病，而对身体健康造成危害。
更甚，如果转基因、打激素、含各种添加剂的食品泛滥开来，会是什么后果？
值得我们深思的是：如果我们长期种植转基因食品，土壤的污染，生态系统破坏，土地墒情退化，我们的下一代该吃什么呢？