农业出版社推出《牛奶优质安全生产100问》-焦点新闻-中国养殖
中国畜牧兽医报讯（孙菁）为进一步普及牛奶质量安全科学知识，指导奶农科学饲养和加强奶站质量管理，农业部组织专家编写的《牛奶优质安全生产100问》（本报将从本期起在第7版摘要连载），近日由中国农业出版社出版。
《牛奶优质安全生产100问》从“如何认识牛奶”、“奶农如何生产优质安全原料奶”、“奶站如何保证原料奶质量安全”、“如何防范三聚氰胺污染”四个方面详尽介绍了牛奶安全与质量管理等方面的科学知识，力图起到普及牛奶质量安全科学知识，指导奶农科学饲养和加强奶站质量管理的作用。
中国农业出版社用了5天时间，组织、设计、印制、储运等各个环节的人员日夜加班，赶制图书20万册，目前正陆续发往全国各地。