胡振宇：古今论衡说制陶
中国社会科学院历史研究所 研究员胡振宇在演讲
早在中国的新石器时代，制陶即已出现，我国古代文献中，有轩辕、神农、赫胥氏用石头制造工具的传说，也有肃慎氏使用石弩以及历代发现 雷斧 的记载。但这些片断记述，都不属科学的考古学范畴。
1921年，考古学家在河南渑池仰韶村发掘，发现了以彩陶为显著特征的仰韶文化，一度还称为 彩陶文化 。1928年在山东章丘城子崖发现的龙山文化遗址，它以薄黑有光泽的黑陶为特征，与磨制石器共存，一度曾称为 黑陶文化 。中国最初的陶器现在还不清楚。新石器时代早期的陶器比较原始，陶质疏松，火候较低，器形简单。据放射性碳14断代，其年代约为公元前五、六千年。华南地区较早的新石器时代遗存，如江西万年仙人洞遗址的陶器。在此之后，陶器生产逐渐获得发展，制陶技术日益进步，至龙山文化时期达到了中国新石器时代的顶峰。
陶器也是商代社会的主要生活用具。其中最能代表商代制陶工艺的是白陶和釉陶(原始瓷器)。安阳殷墟即出土有白陶罐及白陶豆。
秦代陶器以关中秦故地的陶器为代表，许多器皿有独自的特点，如茧形壶，又习称鸭蛋壶，腹部向两侧横延，酷似蚕茧，又似鸭蛋，因以得名；窖底盆，在秦都咸阳宫殿遗址中出土，口和底均似椭圆形，口缘外卷，腹部略向外突，厚实坚硬，出土时数节相套，可能为贮粮之用；
汉代陶器的工艺水平很高，造型优美，质地精良。品种、装饰则因地区不同而不同。常见的日用陶器有豆、盆、筒杯、勺、盘、缸、甑、 釜、小壶、扁壶、茧形壶、钵、罐、钟、碗等。
三国两晋南北朝考古多陶器；有少量青瓷器，器类有形体扁宽的罐、盘口壶、熏和五联罐式谷仓、蚕形虎子；新出现的器形有一盘二耳杯的组合、扁壶、多子盒、三熊足砚、动物形插器、唾盂和较多的模型明器；流行了堆塑阙楼人物的谷仓罐、球形熏和附有兽足的蚕形虎子。较晚又出现了鸡首壶和球形虎子，还出现了陶牛车、陶马和陶俑。这时期鸡首壶流行，耳杯两端上翘，□多作圆形。器物上流行用莲花纹饰。
隋唐是中国封建社会的昌盛时期，*治上统一强大，经济、文化高度繁荣。隋唐南方盛产青瓷，北方盛产白瓷，故有 南青北白 之称。隋代青瓷的造型主要有壶、罐、瓶、碗、高足盘等。壶有带流与无流两种，带流者以鸡头作流，无流者都系盘口。鸡头壶由两晋到唐沿用的时间很长，其造型以鸡头作流为其主要特征。习惯上称为 鸡头壶 。此外*釉、黑釉等多种釉色的瓷器以及花釉瓷器、绞胎瓷器的烧造也都达到了相当高的水平。常见凤首壶、龙柄壶、高足盘、四耳罐等较大型器物，小型实用器较少。
宋代制瓷手工业有很大的发展，特别是北宋时期中原地区的制瓷业发展很快。经发掘的有定窑、磁州窑、耀州窑和钧窑遗址。各窑都形成了各自的独特风格。北宋末年，中原战乱，制瓷业停顿，北方的制瓷工匠南迁，促进了南方诸窑的发展。南方诸窑中最重要的是景德镇窑和龙泉窑。
宋元时代，瓷器是最受欢迎的外销商品。亚洲、非洲各地都曾发现过中国宋元时代的瓷器。
辽金时期的制瓷业是在宋代的基础上发展起来的。近年发掘的赤峰缸瓦窑址，出有 官 字款窑具，是比较重要的辽代窑址。辽代瓷器有独特的造型和釉色，如鸡冠壶、*釉瓷器和造型别致的三彩盘碟。
辽、金时代的陶瓷器也是具有鲜明的民族风格与地域特点。辽代陶瓷器多为酒具、茶具、盛食具、贮藏器和日用杂器。辽代瓷器有白釉、黑釉、白釉黑花瓷。陶器有*、绿、黑、白单色和*、绿、白三彩釉陶。陶瓷器造型分为中原形式和契丹形式两类。中原形式大都仿照中原固有的样式烧造。
金代陶瓷器类以盘、碗、罐、瓶、壶为多，杯、洗、炉、盏托、瓷枕等次之。日用器物造型多袭宋式，时代特点鲜明的造型有双系、三系、四系瓶，双系罐和高体的长颈瓶、鸡腿瓶等。
到了明代青花瓷器则是当时中国瓷器生产的主流。
陶器的发明，是人类历史上最早通过火的作用，使一种物质(松软的粘土)改变成另一种物质(坚固的陶器)的创造性活动。陶器的出现和制陶业的兴起，不仅加速了生产力的发展，而且促使人类的定居生活更加稳固。
制陶发展的今天，更有另一番新天地，江西省国土厅2009年最新勘测结果表明，在上饶市广丰县境内，高品位黑滑石储量达10亿吨以上，储量之大居世界之首。这种黑滑石是一种稀有的非金属矿种。经过煅烧工艺处理后，白度高达95%，具有良好的绝缘、耐热、吸附、润滑等性能，除可应用于造纸、塑料、油漆、涂料、医药、化妆品、航天、机械、电子、计算机、建筑装饰等多个领域外，更给了传统的制陶业打开了新的境界。
中国古代千年的制陶，承载了众多的历史信息，我们从制陶中就可以了解并复原古代的社会生活，可以由历史的角度看其文化的传承；古代能工巧匠通过制陶，为后人留下丰富的文化遗产。如何继承并把其发扬广大，这不仅是历史学者研究的课题，更是今日的陶瓷业者思考的重点。过去广丰一地属于老、少、边、穷地区。但是今天， 物华天宝 ，10亿吨的黑滑石矿产资源展现在我们面前，那么 人杰地灵 ，就要求我们业者去如何有效利用，将历史与现实的完美结合，开发陶瓷文化的创意，能够对产业发展起到极大的推动作用。鉴古明今，打造新时代的 陶瓷之都 、更进一步打造国家的 文化之都 ，需要有大任一身当，当仁于师亦不让的气概，要常将天职记心上，卧薪何妨，胆亦能尝，齐学勾践王。这是今日吾辈努力的目标。
余虽不敏，愿与大家共勉之。