海参海参味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，其性温补，足敌人参。忌口吃海参不宜加醋；年龄太小的儿童最好少吃海参,体格虚弱的儿童可以适当多吃；脾虚、痰多者也应少用或禁用海参,因不消化会加重肠胃肝脏负担。
海蟹中医认为蟹味咸，性寒，无*，具有清热、散血、滋阴功效。《神农本草经》谓其“主胸中邪气热结痛，喁僻面肿”。《名医别录》谓其“解结散血，愈漆疮，养筋益气”。忌口海蟹属凉性，肠胃不好的人不宜多吃，患出血症的人不宜吃。
海蛎子海蛎子能平肝潜阳；重镇安神；软坚散结；收敛固涩。具有滋阴、养血、补五脏、活血、充肌等功效。忌口患有急慢性皮肤病患者忌食；对脾胃虚寒、慢性腹泻、便溏、滑精者不宜多吃；其他人也不能贪吃，食用过多会引起消化不良和便秘。
海虹性温，能补五脏，理腰脚，调经活血，对眩晕、高血压、腰痛、吐血等症均有疗效。忌口久食令人发脱。
海肠具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用。忌口关节炎及痛风患者忌食。
海蜇海蜇性平，营养丰富，多痰、哮喘、头风、风湿关节炎、高血压、溃疡病、大便燥结的病人更适合多吃海蜇。忌口基本是老少皆宜，诸无所忌。
海胆味咸；性平；小*；《本草纲目》记载可治心疼，有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效，对精力不足、神经衰弱等亚健康表现，有明显的改善效果。忌口与白酒,辛辣等食品相抵触。
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