苹果是个好东西，但是最近天冷了，年纪大、肠胃不好的人不敢多吃了，因为凉水果很容易导致拉肚子。而若是熟吃——？其实也很好！很多人认为熟吃苹果会损失维生素，但其实，熟苹果的维C、抗氧化物质的损失不大。而其它营养素，如钾元素、果胶、矿物质、膳食纤维则不会流失。此外，熟吃苹果还有许多您不知道的功效呢！
1健脾胃、消积食苹果熟吃，健脾、养胃、消食的效果更强。并且煮熟后，苹果的纤维软化，对中老年人的胃肠道刺激更小。
2保护血管功效增强苹果加热后，其多酚类物质不会减少，而且还会增多。有助于保护心脑血管，帮助降脂、降压。
3养肺并且多酚类物质还能抗氧化，帮助预防疾病，适合秋季吃养肺润肺。
4防腹泻
加热后，苹果中的果胶变软，不容易腹泻，适合脾胃虚寒的人。
熟苹果的花样吃法苹果熟吃这么好，又该怎么做呢？今天小编就教大家几个简单又营养的做法：
1烤苹果取苹果1个，洗净后连皮切成4块，剔除果核。
将处理好的苹果放在盘上，然后放在微波炉中加热5分钟，佐餐或单独食用，每天吃一个。
2酒酿苹果食材：苹果、醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞。
步骤：
①苹果清洗后切开，用一个勺子挖掉果核。
②苹果肉放入醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞混合均匀，放入去除了果肉的苹果中。
③盖上苹果盖，上汽蒸制15-20分钟。
3小吊苹果梨汤食材：苹果、雪花梨、银耳、大枣。
步骤：
①银耳事先煮制30分钟，银耳与水的比例为1:7。
②雪花梨、苹果、大枣切块，和银耳一起放入电压力锅中。
③调入少许盐解腻中和，盖盖煮制1小时即可食用。
一天一苹果，医生远离我
苹果是家家户户都离不开的水果
但很多人因为觉得苹果“保质期”长
买的时候总会屯很多
但是时间久了
苹果也会不新鲜
甚至有可能腐烂变质
坏掉的苹果
大家第一反应都是
扔进垃圾桶
但殊不知
即便是坏了的苹果全身也都是宝
好好利用
能发挥它最大的价值。
妙用一、做花肥
1、将坏掉的苹果切小块。
2、准备一瓶水，将切好的苹果放入，密封。放在有阳光、温暖的地方，让它自然发酵一周左右，其间要经常打开盖子透一下气。
3、苹果水发酵好后，就变成了一瓶实用的浇花营养液。发酵过后的苹果水需要兑水稀释一下再浇花哦，按照1:10的比例就可以了。
妙用二、做清洁剂
苹果中含有大量的柠檬酸，
酸是去油污的高手，
坏掉的苹果，
完全可以拿来擦拭厨具。
将苹果切除坏掉的部分后切片放冰箱，洗碗洗锅的时候就派上用场啦，擦拭完，只需要用水冲洗一遍，就可以轻松去油污。
妙用三、做盆栽
1、将苹果籽抠出来清洗干净。
2、准备一个小盒子，里面垫一张纸巾，将苹果籽放进去，
3、再盖一张纸巾，用喷雾适当把纸巾喷湿后，盖上盖子。
更
4、坐等三天，会发现它神奇地长出一条白白的东西。但不是发芽喔，是苹果根！
5、将芽头朝上埋入土里，慢慢地就发芽了，长出小植物！这小盆栽还挺养眼的！
苹果知识小课堂Question1苹果坏了还能吃吗？苹果出现腐烂的时候
一般都是从很小一部分开始的
这时候就有很多人舍不得扔
觉得只要削掉烂掉的部分，
继续吃完好的部分也没问题。
这种做法真的对吗？
如果是不小心磕碰到的苹果，在短时间内还是可以吃的。
如果是微生物侵染引起的霉变腐烂的苹果，就不要再吃了。微生物会分泌出蛋白质、*素等不利于水果保鲜的物质导致水果降解，如常见的*曲霉*素，致癌、致畸、致突变作用都非常强。
即使切掉腐烂的部分，这些致病菌也可能残留在肉眼看不到的地方。经常吃的话，致癌物质会慢慢在体内积累。
Question2苹果越红越好吗？有时候买的苹果很红很好看，
可是却酸涩难忍，
甚至还会买到黑心苹果，
苹果究竟怎么才能挑到又甜又好的呢？
买苹果外表并不是越红就越好越甜的，而是要选*里透红、带条纹的，果皮颜色分布均匀、果身有麻点的，这样的苹果又甜水分又充足，口感非常好。同样有条纹的两个苹果，应该挑选手感较粗糙的那个。
苹果的果脐凹陷越深，说明这个苹果越甜，果脐凹陷不够深的，一般都不太甜。
苹果蒂如果是浅绿色的，就是证明离摘下来的时间不会太长，也就是还新鲜的。苹果蒂的眼越深，苹果越甜。
Question3苹果能空腹吃吗？都说早上空腹不适合吃水果
那么苹果可以空腹吃吗？
早上空腹吃苹果，是有好处的。苹果可以帮助治疗慢性腹泻和大便干燥，同时，苹果中所含的纤维素和有机酸能够促进肠胃蠕动，帮助消化，从而达到通便的效果。
因为苹果中含有大量苹果酸，维生素C和柠檬酸，所以胃不好的人不太适合空腹吃苹果哦~
Question4晚上吃就是“*苹果”吗？早上金苹果，中午银苹果，晚上*苹果这种说法有科学依据吗？这种说法是不科学的，不论什么时候吃苹果，只要吃进去，消化系统就会开始工作，并不受早晚的影响。我们应该根据自己的就餐和作息规律，决定自己什么时候吃水果。
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