腹泻对老年人的危害程度远远大于中青年人。老年人在发生腹泻时若处理不当，可能会出现脱水、酸中*等并发症，严重者甚至可引发心脑血管意外或休克。
腹泻分为急性和慢性两种：一般急性腹泻的危害主要是水分和盐分的快速大量丢失，所以要及时足量地补充水分和盐分，医院就医；而慢性腹泻饮食调理是要点，适宜的食物摄入量和食物种类的选择可以预防或改善腹泻症状，避免长期腹泻导致的营养不良。
保证足够的蛋白质、碳水化合物和维生素的摄入。瘦肉、鱼、禽、蛋和豆制品等都是蛋白质的良好来源，而且不油腻，可保证蛋白质的摄入；碳水化合物可由面条、粥饭等主食提供。
避免摄入较多的或者粗糙的膳食纤维，蔬菜要以叶菜类为主，量不宜多。
忌高脂肪食物。高脂肪食物会加重消化道负担，特别是油脂有润滑作用，更会加剧腹泻。
忌食易产生气体和刺激性的食物，如豆子、萝卜之类的食物，它们容易在肠道内产生大量气体而促进肠蠕动。同样，生、硬、酸、辣等刺激性食物也可刺激肠道而加速肠蠕动，故不宜食用。
老年人应根据自身身体状况坚持体育锻炼，多做户外活动；注意饮食卫生，并经常服用一些含有消化酶和乳酸菌的食物（如益生菌、酸牛奶等）；在秋冬季节，老年人还应采取一些保暖措施，以防因着凉而引起腹泻；原本就患有营养不良或其他慢性疾病的老年人若发生了腹泻，会进一步丧失能够维持身体正常活动的能量，使病情更为严重，此类老人在平时更应积极预防腹泻，家人也要加强