作者：小兔/美编：ZO
责任编辑：某C
故事的起因，大师兄在某个烈阳高照的下午，去喝了一大杯冰的饮料，在我还没吐槽她摄入糖分过多会变胖之前，她已经向我传递了小屁屁挂瀑布的噩耗，一连两天都是被腹泻打击得生无可恋的样子。
SO，贴心的大师兄为真爱粉们争取了这篇文章，在腹泻高发的夏季里吃坏肚子，GET技能，拒绝说“我能怎么办啊，我也很绝望啊！”
不要想着腹泻还能减肥呢，然后对胃肠不舒服都是不管不顾，大师兄用事实证明，并没有瘦T.T。重点，随着身体不适引起营养素的摄入量减少，吸收利用率也会降低，不仅导致发*的脸色和萎靡的体力，还会不小心演变成慢性肠胃炎。
遇到拉肚子的情况，要先弄清是什么原因导致的腹泻。常见的有不良的饮食习惯、暑热、胃肠型感冒、病*性腹泻、细菌性胃肠炎、食物中*、痢疾、天气冷热变化、消化不良或食物不耐受导致的腹泻。对症下药，药到病除。
01
腹泻期间，吃什么合适？
-轻微腹泻时-
#STEP1#喝温水等透明液体（水、清汤、苹果汁等）或选择喝少量糖盐水并及时休息，补充电解质，给肠胃一些时间恢复如初。
#STEP2#避免酸性饮料（番茄汁、橙汁、碳酸饮料）、油腻的食物、生冷水果蔬菜、咖啡、糖果、坚果、酒、牛奶。
#STEP3#当腹泻有一定改善后可以吃米粥、香蕉泥、酸奶、土豆泥等容易消化的食物。
-严重腹泻时-
#STEP1#及时就医，可暂时禁食，让肠道得到充分休息。根据需要选择静脉输液，或少量多次地喝葡萄糖+补液盐溶液，避免严重脱水和电解质紊乱！
#STEP2#待肚子舒缓些可从清淡流食和半流食开始，比如较浓米汤、小米粥汤、蘑菇汤等，再慢慢到柔软容易消化的食物，比如小馄饨、山药糊、蛋花汤等。
02
腹泻期间有哪些忌口？
1、油腻腻的食物不能爱。
吃少油食物，以淀粉类食物为主。选择蒸煮、炖、汆等柔软细碎的烹调方法，油炸油煎就忘了吧。
2、好基友蛋白质也不宜过量。
可选去油鸡汤、蛋花汤等好消化的优质蛋白质，暂停牛奶和豆浆，可用低糖酸奶代替。
3、甜到忧伤的食物不要吃。
避免甜品、果酱和甜饮料，烹煮食物不加糖。腹泻期间人体小肠绒毛受损，小肠绒毛外层所分泌的蔗糖酶减少，故肠道感染期间吃甜食难消化不利于肠道康复。
4、危险的生冷食物快走开。
腹泻时蔬菜要熟吃，切碎煮软，哪怕损失部分维生素也在所不惜。
粗粮、豆类、坚果及粗纤维较多的芹菜、洋葱等高纤维食物，可以榨汁打浆滤渣，尽量少渣饮食，以免刺激受伤的胃肠。尤其带有细小种子能有效促进肠道蠕动的草莓、桑葚、猕猴桃、火龙果等基本康复后再吃。
冷刺激易促进肠道运动、加剧腹泻，请一定吃温热的食物。
5、跟妖艳的辛辣刺激食物说再见。
比如辣椒、芥末、黑胡椒等，不解释的建议。
6、选择低FODMAP食物更专业
有些食物更容易引起腹泻，美国有个FODMAP食物清单，如萝卜、洋葱、大蒜、辣椒等，清单里都是容易引起腹泻的食物，但实际因人而异！澳大利亚一项研究表明，低FODMAP饮食可有效减少肠易激综合征（IBS）患者功能性胃肠道症状。
03
营养兔偷懒食谱大公开
01丨鸡汤山药糊
1、山药去皮切段，小龄鸡去皮切块焯水。
2、两者一起放入砂锅炖煮3h，加入少许盐溶解，撇去浮油。
3、取山药和去油汤汁一起用料理机打成糊。
鸡汤富含氨基酸和可溶性蛋白质，有利于肠道的修复。山药富含矿物质，其淀粉容易消化，且抗营养物质较少，对肠道非常友好。
02丨胡萝卜小米粥
1、胡萝卜洗净切末，小米洗净，加入适量的水
2、大火煮沸后转小火煮40min，滴入香油，加入盐即可。
加入盐是为了补充电解质，少量香油可促进胡萝卜素的吸收，促进其在体内转化为VA，有利于修复受损肠黏膜。
03丨苹果莲藕羹
1、苹果和莲藕洗净，去皮、核后切成块，蒸熟。
2、将莲藕丁、苹果块一同放入豆浆机中打成浆。
3、将藕粉先用适量凉开水调匀，冲入打好的苹果莲藕浆，搅匀即可。
苹果和莲藕都富含钾，淀粉和糖分，有助补充腹泻时损失的矿物质，同时补充能量。无需加糖，大量蔗糖（包括白糖、红糖、冰糖）会刺激小肠，不利于补水，甚至加重腹泻。
改善生活习惯，方能一劳永逸
少量多餐、细嚼慢咽
按时吃饭、减轻压力
你会得到一个更美的自己
参考资料
AdietlowinFODMAPsreducessymptomsofirritablebowelsyndrome.GastroenterologyJan,(1):67-75.
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