发病初期体温达39.2℃~40.0℃，随病情恶化，体温升高至40.1℃~40.5℃，脉搏次/分钟以上，病牛精神沉郁、食欲减退或废绝、渴欲增进或废绝、反刍停止。眼结膜先潮红后*染，舌苔重、口干臭，四肢、鼻端末梢多冷凉，脉搏增数，呼吸加快。
瘤胃蠕动或弱或消失，有轻度膨胀。肠音初期增强，以后减弱。腹部触诊较敏感。腹泻粪便稀薄、腥臭的水样棕色稀便，混有黏液、血液及黏膜组织。
病的后期肠音减弱，肛门松弛，排便失禁。营养良好的犊牛治疗及时，护理得好，多数可康复。重病患牛病程持续1周以上，预后不良。
临死前的病危症状是高度沉郁、心衰、脱水等。潜伏期7~14天。
临床上一般分为急、慢性两种类型，但即使是同型病例，其症状往往差别很大。
急性常见于幼犊，病死率较高。病初呈上呼吸道感染症状，表现体温升高（40℃-42℃），持续4-7天，有的经3-5天又有第二次升高；随体温升高，白细胞减少；精神沉郁，厌食，鼻、眼有浆液性分泌物。2~3天内可能有鼻镜及口腔粘膜表面糜烂，舌面上皮坏死，流涎增多，呼气恶臭。通常在口内损害之后发生严重腹泻，开始水泻，以后带有粘液和血液，恶臭。
有些病牛常有蹄叶炎及趾间皮肤糜烂、坏死，导致跛行。急性病例恢复的少见，通常多于发病后1~2周死亡，少数病程可拖延1个月。孕牛可发生流产，或产下先天性缺陷的犊牛，主要是小脑发育不全，患犊可能只呈现轻度共济失调或完全缺乏协调和站立能力，有的可能盲目转圈。
慢性发热不明显，但体温可能高于正常且有波动。发热不明显，但体温可能高于正常且有波动。鼻镜糜烂，此种糜烂可在全鼻镜上连成一片。眼常有浆液分泌物。口腔内很少有糜烂，但门齿齿龈通常发红。蹄叶炎及趾间皮肤糜烂、坏死，引起明显的跛行。在鬐甲、颈部及耳后的皮肤皲裂，出现局部性脱毛和皮肤角化，呈皮屑状。病牛通常呈持续感染，发育不良，终归死亡或被淘汰。
措施犊牛腹泻是一种犊牛常发的临床疾病。哺乳期犊牛的饲养管理是奶牛生产中的一个重要阶段，如果此时由于营养缺乏或管理不善，造成发病率和死亡率高，则不仅直接给奶牛场造成巨大的经济损失，而且也影响到犊牛的生长发育和成年后的泌乳性能。可以说，犊牛腹泻是影响犊牛健康生长的最主要的疾病之一。
因此，如何预防犊牛腹泻就成了“重中之重”。
加强母牛的饲养管理怀孕母牛特别是妊娠后期母牛饲养管理得好坏，不仅直接影响到胎儿的生长发育，同时也直接影响到初乳的质量及初乳中免疫球蛋白的含量。因此妊娠母牛要合理供应饲料，饲料配比要适当，给予足够的蛋白质、矿物质和维生素饲料，勿使饥饿或过饱，确保母牛有良好的营养水平，使其产后能分泌充足的乳汁，以满足新生犊牛的生理需要。
母牛乳房要保持清洁。有条件的奶牛场或养牛专业户，可于产前给母牛接种大肠杆菌疫苗、冠状病*疫苗等，以使犊牛产生主动免疫；
要保证干草喂量，严格控制精料喂量，防止母牛过肥和产后酮病的发生，以减少犊牛中*性腹泻出现的可能；
牛舍要保持清洁、干燥，母牛要适当运动；
产房要宽敞、通风、干燥、阳光充足，消*工作应经常持久；
产圈、运动场要及时清扫，定期消*，特别是对母牛产犊过程中的排出物和产后母牛排出的污物要及时清除；
牛舍地面每日用清水冲洗，每隔7~10天用碱水冲洗食槽和地面；
凡进入产房的牛，每日刷拭躯体1~2次，用消*药对母牛后躯进行喷洒消*，使牛体清洁。
犊牛的饲养新生犊牛在出生30分钟内一定要吃到初乳，因初乳中含有多种抗体，能增强犊牛的免疫能力。同时饲喂犊牛要做到“三定”，即“定时、定量、定温”。
防止消化道疾病的发生。犊牛在30~40日龄，哺喂量可按初生体重的1/10~1/15计算，1个月后可逐渐使全乳的喂量减少一半，用等量的脱脂乳代替。2月龄后停止饲喂全乳，每日供给一次脱脂乳，同时补充维生素A、D及其它脂溶性维生素。饲喂发酵初乳能有效预防犊牛腹泻。
初乳发酵和保存的最适温度为10℃~12℃。每天可加入初乳重量1%的丙酸或0.7%的醋酸作为防腐剂。
保证饮乳卫生和饮乳质量，严禁饲喂劣质牛乳和发酵、变质、腐败的牛乳。应将初乳和牛奶加热到36℃~38℃后饲喂。
新肠宁
力福
治疗在加强护理的同时，可使用以下方案治疗。
新肠宁：内服每公斤体重10~30毫克，每日2~3次。
力福：每公斤体重10~30毫克，两天1次，连用2~3次。
脱水严重的，可用5%葡萄糖盐水毫升、20％葡萄糖液毫升、5％碳酸氢钠液毫升、20%安钠咖液10毫升一次静脉注射。体温升高的病牛肌注安痛定、地塞米松等。
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