酒精中*症状
1、暂时的黑视或记忆力丧失。
2、可能出现粗鲁行为或攻击行动。
3、当停止饮酒时会出现头痛、焦虑、失眠、恶心等症状。
4、皮肤潮红，声音嘶哑，双手颤抖，慢性腹泻。
酒精中*预防
1、预防酒精中*食物
蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
2、不要和碳酸饮料一起喝
不要和碳酸饮料一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3、不要空腹饮酒
因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉，而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先食用油质食物或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。
4、多吃蔬菜和豆制品
由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可以保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
急性酒精中*急救措施
1、制止继续饮酒。
2、可找些梨子之类的水果解酒。
3、也可以用刺激咽喉的办法(如用筷子等)引起呕吐反射，将酒等胃内容物尽快呕吐出来(对于已出现昏睡的患者不适宜用此方法)，然后要安排其卧床休息，注意保暖，注意避免呕吐物阻塞呼吸道。
4、观察呼吸和脉搏的情况，如患者出现脉搏加快、呼吸减慢、皮肤湿冷、烦躁的现象，医院救治。
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