慢性胃病是指胃黏膜受到长期的慢性损害产生的一系列疾病，是一类常见的消化系统疾病。一般包括慢性胃炎、及十二指肠溃疡和胃肠功能紊乱等。
慢性胃病在初期大多无明显症状，部分有消化不良的表现，包括上腹饱胀不适,特别是在餐后、无规律上腹隐痛、嗳气、反酸、呕吐等。萎缩性胃炎可出现明显厌食和体重减轻，可伴有贫血。在有典型恶性贫血时，可出现舌萎缩和周围神经病变如四肢特别是两足感觉异常。
慢性胃病诱因
存在感染、刺激性物质、药物、环境、心理因素等。
诊断的主要方法
胃镜病理检查。胃镜检查可发现胃粘膜的改变;活检标本作病理学检查,可判断慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎,肠上皮化生、异型增生等。
上海中医院奉贤分院
主任医师沈士明告诉您
慢性胃病饮食攻略
攻略一
忌酒、戒烟，勿食辛辣刺激性强的食物。避免长期进食过热、过酸及熏烤的食物。同时还应避免长期服用对胃粘膜有刺激的药物。
烧烤火锅麻辣烫还是少吃。
攻略二
为了保护有病的胃粘膜，减少对胃粘膜的损伤，进餐时宜细嚼慢咽，使食物磨碎并与唾液充分混合。这样有助于消化，减轻胃负担。
攻略三
注意多吃富含蛋白质、维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼虾、豆腐、豆浆及绿色蔬菜以增加蛋白质和维生素，这有利于胃粘膜的修复。
攻略四
如患慢性萎缩性胃炎、胃酸过少的患者，应经常多吃一些酸味食物以及酸性水果，如酸牛奶、醋烹菜肴、山楂、苹果、桔子、草莓等。刺激胃液分泌，帮助消化增加食欲。
山楂糕
山楂克，清水毫升，冰糖6两。
山楂洗干净后去掉果核，加上毫升清水煮熟。用漏勺和汤勺吧果肉压烂扔掉果皮。在锅里加上适量冰糖煮融，煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后成型了就会变得晶莹剔透。
温馨提示：血糖偏高者或糖尿病患者请在医生指导下食用。
攻略五
如患十二指肠溃疡、胃酸过多的患者，则应忌食容易产酸的食物，如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、酒类、浓肉汤等；可多吃苏打饼干，以中和胃酸；病人有明显腹胀时，应尽可能不吃或少吃易产生胀气的食物如土豆、红薯、洋葱、煮*豆等；伴有贫血的病人，应多食含铁丰富的肝、肾、瘦肉、动物血、黑木耳及绿色蔬菜。
萝卜牛腩汤
牛腩、白萝卜、调料若干。
牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡去除血水。用开水焯烫后将牛肉放煲里，加入适量的清水、配料，大火烧开后小火炖2个小时左右。加入削皮切块的白萝卜，继续炖40分钟左右即可。
攻略六
要养成良好的饮食习惯，做到定时进食。以一日三餐为主，吃容易消化的饮食，避免吃坚硬、生冷、粗糙、含纤维过多的食物，如韭菜、芹菜等。每顿不可过饱，少吃零食，以免增加胃的负担。
除了饮食方面的调理，还应休合理安排工作和休息时间，注意劳逸结合。避免过度紧张与劳累，选择合适的锻炼方式,提高机体抵抗力。心理护理安慰患者，并给予心理支持以增强其安全感,使其保持情绪稳定。用药护理遵医嘱用药，且注意观察药物的不良反应。
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上海中医院分院主任医师
上海市中医学会理事
曾任奉贤区医学会副理事长兼秘书长
擅长领域：应用中西两法治疗慢性病，疑难病，尤对慢性胃病、慢性肝病、慢性结肠炎、中医脾胃病、*疸、各类虚症、郁症、脏躁、眩晕、心悸、不寐、中风及妇科各症均具有丰富的临床经验。临床倡导体质养生和医疗科普，探索中草药适宜技术，首推居民草药“治未病”。
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