1、对消化系统的作用
辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。
2、抗菌及杀虫作用
辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用，但对金*色葡萄球菌及大肠杆菌无效。
、发赤作用
外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用，使皮肤局部血管起反射性扩张，促进局部血液循环的旺盛。酊剂可用于冻疮；但也有人认为，辣椒仅强烈刺激感觉神经末梢，引起温暖感，对血管则很少影响，高浓度也不发泡，故不能视为发赤剂。
4、对循环系统的作用
辛辣物质（生姜、胡椒，特别是辣椒）可刺激人舌的味觉感受器．反射性地引起血压上升（特别是舒张压），对脉搏无明显影响。辣椒碱或辣椒制剂对麻醉猫、犬静脉注射可引起短暂血压下降、心跳变慢及呼吸困难，此乃刺激肺及冠脉区的化学感受器或伸张感受器所引起。
高血压患者适度吃辣椒是有好处的，那么适度吃辣有什么好处呢？
辣椒或胡椒的主要成分是辣椒素。研究发现，辣椒素与受体结合之后可以调节多种生理功能。
以下是吃辣椒的几点好处：
1、辣椒素可以改善内皮功能，引起血管舒张。具有轻度的降压作用。
2、辣椒素可使脑血管管径增大，预防脑卒中。
、辣椒素对心脏和血管具有一定保护作用，并有助于抗动脉硬化。
4、辣椒素可以改善代谢，减轻脂肪肝、降低血糖。
5、吃辣椒可以减肥。辣椒素可以抑制脂肪合成。
6、辣椒素受体也分布在肌肉，吃辣椒可增强运动耐力。
7、辣椒作为盐的替代调味品，同样可以刺激味蕾，减少盐的摄入，这同样有助于降低血压。
但是注意是适度吃辣，要知道过犹不及，吃辣椒过多有什么危害？
（1）味觉减退：适量吃辣椒有增加食欲的作用，但是过多的吃辣椒可引起味觉减退。
（2）慢性胃炎、胃溃疡：辣椒中的碱成分可直接刺激胃黏膜，加重胃内局部血管充血扩张。长期大量食用辣椒，可引起慢性胃炎，影响肠道对营养素的正常吸收。
（）腹痛腹泻：辣椒含有刺激性成分。过多的食用辣椒，可导致胃肠粘膜过度充血，胃肠蠕动加速而产生腹痛、腹泻。
（4）上火：辣椒属于辛热之物，吃的太多会出现皮肤痤疮、口舌溃疡、牙痛出血等。
（5）加重痔疮、肛裂：大量进食辣椒会导致痔疮、肛裂等肛肠疾病复发。
因此，我们鼓励高血压患者适度吃辣椒，但不要吃得过多、过辣。记住，凡事皆有度。
如有侵权，请联系我们
请