鱼胶一年四季都可以吃，以前都说秋冬进补吃最好，因为鱼胶可以增强抵抗力，免疫力，可减少感冒等的发生。
其实，春夏吃鱼胶同样也不错，鱼胶可以说四季适宜！
中医认为，鱼鳔味甘性平，有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。
那么鱼胶除了我们熟知的清炖汤，还有其他哪些做法有保健之用呢？
1、花胶红枣冰糖汤
特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。
2、鸡肉鲜奶花胶汤
润泽肌肤、滋补养颜，消除黑眼圈。经常食用此炖品，可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。
3、花胶乌鸡汤
可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
4、花胶炖当归
大补气血。主治：适用于再生障碍性贫血。
5、花胶红枣枸杞鸡翅汤
补肝滋肾、养血明目。适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退、耳鸣耳胀、腰膝酸软、脱发及肠燥便秘者效果更佳。注意：慢性胃肠炎、腹泻者少服。
6、花胶冰糖红枣莲子枸杞糖水
调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持食用，营养均衡，保证让您年轻多岁。本款营养汤专为寒胃、慢性支气炎，咳嗽，有根治疗效。体寒、冬怕冷者尤为适合。
7、薏米百合炖花胶汤
补益润泽养颜的美容效果，又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法，夏天尤以其滋润避暑。
8、花胶玉米土鸡粳米粥
健脾益胃、利水袪湿，防止便秘，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化，也有益于抑制致癌物。美肤护肤，抗衰老，通便，可缓解老年人习惯性便秘，更是抗眼睛衰老的佳品。对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
9、花胶海参汤
花胶是治妇女血崩、产后出血等症的特效药，对癌症的治疗有明显的辅助疗效。具有很好的治病养生效能，有补肾、润肺、健脾、滋肝、补气、补血和抗癌等强身疗效。
10、木瓜花胶鱼尾汤
女性经常饮用此汤能夠改善胸部扁平松弛，达到充实胀满、提升胸部皮肤弹性的效果。对于产后奶水不足的妈咪，效果尤为明显，能起到“开奶”通乳作用，且奶水浓稠，所以产妇应适当饮用木瓜汤。
11、花胶鸡脚汤
补充骨胶元，养颜、活肤，滋阴补肾、润肺滋肝、滋养筋脉、养血止血补气血，补肾固精、平火、强壮机能。
12、牛奶雪耳冰糖花胶糖水
补脾开胃，益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力；养阴生津，润肠通便，健肤美颜，补脑提神，嫩肤美容，益气健身、有保护消化道粘膜，降血脂，防癌等多种功效。
13、老鸡花胶汤
本汤滋养肝肾，益阴养颜，补益身体，补而不燥，养阴生津，预防皱纹。若有身体虚弱，头晕目眩，耳鸣，心跳，失眠，唇舌口干，男子遗精，不育，女子不孕，可用本汤作食疗，长期饮服。
14、淮山枸杞花胶汤
美容美白，嫩肤，促进新生细胞的生长，有滋阴补阳、增强新陈代谢，还具有活化肌肤细胞,促进肌肤新生,防止肌肤出现皱纹,晦暗的能力；健脾、补肺、固肾、益精、补血益气，促进血液循环，增强免疫力的功效。
15、土茯苓鸡肉花胶汤
健脾补肾，解*祛湿。适应慢性盆腔炎、阴道炎、宫颈炎。
16、*芪虾仁花胶淮山汤
调补气血。适用于气血弱虚所致乳房干瘪。
17、黑豆红枣花生花胶排*丰胸汤
降胆固醇、补肾、益脾、祛痰止喘，可治咳嗽。对胃胀，便秘有明显疗效、美容功效，抗衰老、排*，减肥、改善贫血、调和脾胃，补气止血，有助经后丰胸，做健康的美丽女人。
18、花胶百合木耳白鸽汤
益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血，可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，促进血液环、防止衰老、延长青春。同时对高血压患者也有一定帮助。
19、香橙南瓜烩花胶
缓解孕妈妈呕吐，补充胡萝卜素，维生素B，氨基酸，补中益气，利血脉滋阴水，和血养血，调经理气兼去诸风，横行经络，利小便。
20、生姜*芪花胶煲羊肉
缓解孕妈妈呕吐，风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面*肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。
21、姜丝花胶炒蛋
缓解孕妈妈呕吐，补充维生素A和维生素D，补充氨基酸。
22、花胶鸡脚炖排骨汤
滋润养颜，开胃健脾、补脚力，补肾益精、滋养筋脉。
23、花胶、石斛养颜补气汤
滋阴养颜、安神、养心、补气血。
24、花胶土鸡煲红枣枸杞桂圆
滋阴养颜，补肾，强壮机能，益精明目，调补脾胃、滋补肝肾，补脾益胃、养血安神、缓和药性的功效，孕妈补气血，宝宝更易吸收。
25、花胶红枣枸杞炖瘦肉
美容养颜，补充骨胶原蛋白、多种维生素、锌、钙、铁、硒等微量元素；防止皮肤老化，美白肌肤。补肾益精，滋养筋脉，滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
26、鸡脚花胶木瓜汤
含大量胶质，十分滋阴养颜。强筋健骨，润肺除痰，男女老少皆宜，特别适合节后消滞润肺，帮助消化蛋白质。
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