常州一名8岁的男孩小天仅仅因为喝了一碗汤，引发过医院抢救，好在经过救治后情况恢复了稳定。当时孩子的情况真的很危急，爸妈感到后都吓坏了，原来小天小时候就对面食类的食物过敏，两年医院抢救，所以平时在身边的时候都非常注意，从来不让他吃包子、饼干类的食物，没想到这次一不注意孩子喝了一点点面条汤，就出了大问题。
一碗汤差点喝出人命，罪魁祸首是小麦，让人实在想不通。
1、家长须知，孩子食物过敏会出现哪些症状？
其实过敏是一种生活中并不少见的症状，有的情况较轻，有的却可以危及生命。
食物过敏症，是一种食物变态反应，主要是指，在一些特殊体质人群中因为对某一种食物产生的引起身体某一处组织、免疫系统产生的“特异型免疫球蛋白”，当这种蛋白与食物结合时，会发生许多化学反应，出现身体过敏的症状，具体表现有：胃肠道症状，出现恶心、呕吐、腹泻、稀水样便、乳糜泻等；在皮肤上表现为皮肤充血发红、湿疹、瘙痒、荨麻、血管性水肿，一般出现在耳后，脖颈、脸颊、手腕等；除此之外，还有包括神经系统方面的症状：头昏脑胀、头痛；在发生以上症状后，会导致过敏者血压急剧下降，丧失意志，呼吸堵塞，严重的会立即休克。
曾有个朋友的儿子小雷也因为医院，当时是在学校吃的午饭，吃完后小雷眼睛周围一圈都有些发红，还有同学笑他说他像涂了一圈腮红，但是没过多久，小雷就感到头晕倒地不起，好在抢救及时。医生表示，眼圈周围发红也是一种过敏症状的表现，如果有发现这样的症状立即停止进食，医院。
所以，家长要注意，如果孩子出现了以上的情况时，请一定要引起重视。如果不及时查出过敏源，在一不小心的情况下，很有可能危及生命，别把过敏当儿戏，现实中很多孩子都是因为出现过敏症状没有及时发现丧命。
2、家长注意，生活中哪些常见的食物容易引起过敏？
既然过敏是一个如此严肃的话题，那么究竟生活中需要注意哪些食物呢？哪些食物是极其容易引起过敏的，对于这一方面的知识，家长需要注意，我国儿童过敏性疾病专家、医院呼吸科主任对此表示，在接触的实际案例中，引起婴幼儿食物过敏的食物主要为大豆、花生、小麦、牛奶、鱼类、鸡蛋、海鲜等，对于以上容易引起过敏的食物，每个特殊过敏体质对它们的反应轻重程度不同，有的食用后会轻微的红肿，有的却会呼吸困难，导致休克。
根据年我国相关过敏症状的调查数据统计显示，引起我国婴幼儿食物过敏的主要是鸡蛋、虾鱼类以及牛奶、大豆类。
因此，家长要慎重对待孩子食物过敏的问题。一些特殊过敏体质的孩子，有可能仅仅因为吃了半颗花生米或者喝了一口豆奶就造成过敏反应，如果孩子有食物过敏症状，一定要及时检测过敏源，食物过敏症会发生在任何食物上，要相信科学，而不要以身犯险。
3、家有过敏体质的宝宝，需要注意哪些事情？
如果家中有过敏体质的宝宝，一定要注意做好各方面的知识科普和防护。
01关于健康饮食方面
家中有过敏体质的宝宝，医院查清楚过敏源，有的是对鸡蛋白过敏，有的是对牛奶过敏，有的是对牛奶、水果过敏。如果想要帮助孩子脱敏，可以先从摄入过敏食物的四分之一开始尝试，鸡蛋白要从三十二分之一开始尝试，以此类推，脱敏是一个很艰难的过程，需要家长和孩子都有耐心。当然，如果可以，尽量避免摄入过敏食物是最好的选择。
如果是在过敏期间，一定要清淡饮食，推荐饮用荨麻茶水，在食材的选择上尽量避免含有光敏性物质的蔬菜，例如油菜、芹菜、苋菜等，过多食用此类蔬菜后只要见了太阳，就会在皮肤上发生过敏症状，严重的还会出现皮肤溃疡，伴随头痛、恶心、腹泻同时发生。因此，在关于饮食方面，一定要先知道过敏源，避免摄入过敏食物，多开光敏性食物。
02关于日常生活方面
成人的过敏症状较与儿童过敏症状相对轻微，因此，家长更要注意孩子的过敏情况，如果一旦出现食物过敏，医院治疗的情况下，要让孩子习惯用冷水洗脸，因为使用热水反而会加剧皮肤的刺激反应，其次，还可以通过敷冰镇面膜暂时缓解皮肤上的红肿症状。除此之外，在孩子过敏期间，一定要避免孩子晒阳光，避免孩子皮肤直接接触到太阳。
03关于增强免疫方面
不管身体上出现什么疾病，家长都需要注意，这是孩子免疫力低下的警示。免疫力低，身体素质就差，疾病就会随之而来。对于食物过敏症的人来说，更加需要增强自身的免疫力。要想增强免疫力，家长需要让孩子勤锻炼，带孩子出去爬爬山、散散步，多参加户外运动。除此之外，也要让孩子多喝温热水，特别是不要总是对着有辐射的电脑或者手机，长期如此免疫力会更低。增强免疫力，在睡眠方面也有要求，每天睡眠要保持8小时，补充午觉，补充微量元素，让身体更有活力。
总的来说，每一个孩子的健康成长都离不开父母的精心呵护和培育，在生活的各个细节方面多加