导语：生活当中你喜欢吃辣炒猪肚吗？这可是一道非常美味可口又下饭的美食。
猪肚也就是猪的胃，从中医上来讲，猪肚性味甘温，有着补虚损，健脾胃缓解身体乏力，缓解腹痛腹泻，尿频尿急的功效，也有着治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。
传统中医更是强调：虚则补之，药则去之，食则随之，《本草经疏》："猪肚，为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益，利自止矣。
在生活当中很多人也会在餐馆点菜的时候点上一份爆炒猪肚，咸香辣爽，不仅是一道美味的食物，更具备一定的营养价值，尤其是在以前医疗条件短缺很多，中医也会通过这种药膳以达到滋养身体的效果。
民间更是有“一个猪肚十副药”的说法，这到底说的是什么意思呢？常吃猪肚又会对身体产生哪些好处呢？不妨一起来了解一下。
“一个猪肚十副药”到底啥意思？
这句话单从字面意思上来看，也就是说生活当中吃猪肚相当于吃10副药，听起来虽然有些夸张的成分，但是却有着一定的意义。
中医认为猪肚性温具有健脾益血之功效，对于体质虚弱以及免疫力抵抗力差的人群来说，适当的吃猪肚，能够起到滋补身体的功效，可以改善身体的不足，有着暖胃暖护身体的作用。
尤其是以前经济水平有限，医疗水平比较低，人们生活物资比较短缺，生病了只能够选择非医疗手段或者药物来进行调节，所以人们就会通过治疗的方式进行调理，而猪肚就成为了民间最好的补品之一。
从营养角度分析，每克猪肚中及含有5.1克的脂肪，15.2克的蛋白质，毫克的胆固醇，其中也含有丰富的维生素和微量元素，能为人体补充充足的营养改善脾胃功能。
常吃猪肚，可以收获哪些好处呢？
能够补虚损：
如今生活节奏快，工作生活压力越来越大，长时间处在这种高压状态之下，身体得不到充足的休息。
也会导致抵抗力免疫力下降，使得身体处于亚健康状态，身体素质变差这个时候适当的吃点猪肚，也能够达到补虚损的作用，增强体质，更好的抵抗疾病。
补气益血：
气和血可以相互转化，相互利用，两者相辅相成，但如果其中有一个不足就会导致另一个不足，久而久之就会出现气血不足的情况，就会形成一个恶性循环。
而在古代医生总结来看，吃猪肚有着补气益血的功效，特别适合气血不足以及身体虚弱免疫力差的女性，以及中老年人，多吃猪肚，也可以改善身体的血液循环，以达到滋补养生、补气血的功效。
健脾养胃：
生活当中适当吃猪肚，也能够起到养胃的作用，因为猪肚营养价值丰富可以促进胃黏膜的修复和再生，有助于调节脾胃加强肠胃的消化吸收能力，减轻脾胃的负担。
而且因为猪肚具有温补的特点，食物属于温性，古人也是一直讲究吃啥补啥，食用猪肚可以在养胃方面起到作用，也可以清理胃肠道的垃圾，提高肠胃运作能力改善胃部状态。
养肝明目：
肝脏作为人体最重要的病*，解*器官功能也是非常强大的，只有肝脏功能强大才能够帮助身体排出代谢废物垃圾，以减轻身体负担，维持人体机能的正常运行。
但是对于那些经常熬夜、吸烟喝酒的人群来说，就会导致肝脏负担加重，这个时候适当的食用猪肚，也可以治疗肝虚引起的眼睛干涩，疲劳，视物模糊，眼干、眼红等问题，起到一定的缓解作用。
猪肚虽好，但也应该注意这几个事项？
1、猪肚不能和菱角一起食用。
菱角虽然口感清脆，也是一种营养价值丰富的食物，但是却不建议和猪肚放在一起，食用可能会引起腹痛，影响肠胃健康。
2、不能和莲子一起使用。
莲子也是生活当中常吃的一种食物，虽然味道不错，但是营养价值丰富，但是却不建议与猪肚一起食用，容易发生中*，给生命健康造成威胁。
3、患有湿热痰滞内蕴、感冒者不适合吃猪肚
对于一些存在感冒发烧或者体内湿热的人群来说，也是不建议吃猪肚的，本身猪肚属于温性食物，虽然具有一定滋补效果。
但是摄入过多，也会加重身体的负担，从而导致身体不适问题加重，所以这类人一定要控制好用量，切莫贪吃。
4、高血脂病人不适合吃
高血脂属于慢性代谢性疾病，其实与不健康的饮食习惯有着很大的关系，对于这类人群来说也是不建议吃猪肚的。
因为这类人群本身血脂浓度比较高，更容易造成血管堵塞的风险，摄入猪肚这种高胆固醇的食物，更会导致胆固醇摄入过多，从而加重血管的负担，使得高血脂问题加重，影响个人健康。
4、脂肪肝患者不适合吃
猪肚虽然具有滋补的功效，适当使用确实对身体健康有好处，但是对于脂肪肝患者来说，还是最好少吃为好。
对于脂肪肝患者来说，本身是由于体内脂肪堆积过多，从而导致肝脏负担加重引起的，所以像猪肚这种高胆固醇食物，如果摄入过多的话，更会导致病情加重，不利于肝脏的健康和恢复。