说到养生，最容易想到的就是多吃些蔬菜水果，因为其中含有丰富的维生素和其他营养物质，常吃能够帮助补充人体所缺乏的营养。而牛奶也是，不仅是一种老少皆宜的补钙饮品，同时它还含有丰富的蛋白质，能够为人体提供能量。很多女性朋友还会通过喝牛奶，来帮助睡眠、美容养颜。可以说，水果和牛奶在大家的心目中，是非常健康的两类食物。但是，医院看病的时候，中医却会叮嘱患者少喝牛奶，少吃水果，这是为什么？
为什么中医说少喝牛奶，少吃水果？有什么依据吗？
其实，这与中医提倡禁食寒凉之物有关。《本草新编》记载：“从来脾胃喜温，而不喜寒？胃寒则脾亦寒。脾胃既寒，又何以蒸腐水谷哉。”意思是脾胃喜欢温热的食物，不喜欢寒凉的。因为这些寒凉的食物进入人体后，容易导致寒气进入胃部，而胃部寒凉也会影响脾脏的健康。在两者都被寒气影响的情况下，人的消化吸收功能就会受到影响。毕竟脾胃是人的“气血生化之源”。
现在有很多的人都有一些脾胃方面的毛病，这与平时的饮食习惯是有很大关系的。他们认为水果和牛奶对人体非常有好处，所以经常会摄入一些来补充营养。可是，很多水果本身就属于寒凉之物，尤其是我们平时常吃的苹果和香蕉。少吃一点，能够起到润肠通便的作用，帮助缓解便秘。但是，多吃反而会导致人体容易出现腹胀、腹泻、呕吐等症状。有的还会因为脾胃虚弱，导致热火上升，引发炎症，出现咳嗽、咽喉痛、扁桃体发炎等情况。
有人说，把水果加热一下，不就不寒了吗？但是，这里说的寒凉指的是它本身的寒性，并不是说加热一下就能改变的。就像是常见的降火茶，虽然用热水冲泡了，但也不能改变它的寒性。
而牛奶在中医看来，性微凉。一般情况下，喝牛奶对脾胃的影响并不大，喝了确实也会对人体有益。但如果你本身就出现脾胃虚寒的症状，那么再喝牛奶，就容易导致症状更加严重，出现腹胀、腹泻的情况。
现在的电器种类越来越多，一到夏天，很多人都会吃一些加了冰的或是冰镇过的冷饮。特别是水果和牛奶这样不容易保鲜的食物，更是会放在冰箱里冷藏。而且还有很多人认为冷藏过后的水果和牛奶，吃起来味道更加的好。这样的生冷食物进入人体，导致体内的阳气减少，脾胃虚弱，自然不利于身体健康。
另外，还有很多人出门开车有空调，进入室内依然有空调。长时间待在空调的环境下，很容易出现“空调病”。在这样的情况下，再吃寒凉的水果和牛奶，对人体的伤害更大。
因此，中医才会对一些脾胃虚寒的人建议，少喝牛奶，少吃水果。而《*帝内经》里也提到：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”意思是要想养生，应该把五谷作为主食，水果、肉类、蔬菜作为辅助。人应该多吃些五谷，其他的都是帮助补充营养的方式，不能多吃。